True World Japanは5月19日から22日、米国最大級のレストラン・食品サービス関連見本市「NRA Show 2018」のジャパンパビリオンに出展しました。 米国で非常に評価が高いハマチフィーレ「鰤王」をはじめ、マグロや真鯛、キンメやアカムツなどさまざまな鮮魚を展示し、多くのお客様が訪れました。在シカゴ総領事館の伊藤直樹総領事が当社ブースを訪れ、マグロを試食されました。 地元米国のお客様が最も多かったのですが、ブラジル、イタリア、フィリピン、カナダなど多くの国々のバイヤーが当社ブースを訪れました。
ハマチを試食したブラジルのバイヤーは「こんなにクオリティの高いハマチはブラジルにはない。
エアーで運賃が高くついても構わないので、ぜひ送って欲しい」と要望されました。
ジャパンパビリオンでは、True World Japanが提供した鰤王を使い、シカゴの高級レストランHEAVEN ON SEVENのシェフ、JIMMY BANNOS氏が、料理デモを行いました。
ハマチの旨味を引き出したサラダがお客様に振る舞われ、大変好評でした。
